Vegetarische Gerichte
Alle Gerichte werden mit Feinstem Basmatireis serviert
Verschiedene gelbe Linsenarten nach nordindischer Art mit Zwiebeln
und Tomaten zubereitet
(F)
Frisches gemischte Gemüse mit hausgemachtem indischen Rahmkäse
in einer nordindischen Currysauce
Gemischtes frisches Gemüse und frische Früchte in süß-sauer Curry-
sahne-Sauce
(F)
Schwarze & Gelbe Linsen, Kidneybohnen über Nacht langsam nach
Hausrezeptur in feiner Tomaten-Buttersoße gekocht, mit Sahne verfeinert
Fünf Verschiedene Linsen gebraten nach nordindischer Art mit Zwiebeln,
Ingwer, Knoblauch und Tomaten zubereitet
Kartoffeln in kräftiger Zitronengrassoße
Kichererbsen gegart in einer nordindischen Sauce aus spezieller Gewürzmischung aus Punjab
(F,H)
Zarte gebratenen Kartoffel Bällchen mit hausgemachtem Rahmkäse, Sultaninen und Cashewnüssen serviert in geschmackvolle Sauce
Frischer Kartoffeln und Blumenkohl mit Ingwer, Knoblauch und Tomaten mit exotischen Kräutern, gebraten und serviert in leichte Sauce
Frische Champignons, Erbsen mit Frisches Ingwer und Koriander in einer
geschmackvollen Currysauce, mit indischer Butter gewürzt
(H)
Leicht gebratene Auberginen-Stücke, zubereitet in kräftiger Tomaten-Curry-
Soße mit Kokosmilch und Curryblättern, würzig
Frische verschiedenes Gemüse, in einer Pikante Zubereitung Paprika,
Zwiebeln stücke und Ingwer abgestimmt mit exotischen Kräutern und Gewürzen
(H)
Saftige Jack Frucht in traditioneller Kokos-Curry-soße nach südindischer Art
zubereitet, garniert mit Kokosraspeln, Curryblätter und frischem Koriander
(F)
Hausgemachter indischen Rahmkäse, Erbsen mit Frisches Ingwer und Koriander in einer geschmackvollen Currysauce, mit indischer Butter gewürzt
(F,H)
Hausgemachter indischen Rahmkäse gebraten mit Rosinen, Mandeln und Nüssen in den Gewürzen serviert in eine Cremiger Sahnesauce
(F)
Hausgemachter indischen Rahmkäse gebraten, mit Spinat, Zwiebeln und erlesenen Gewürzen
(F)
Hausgemachter indischen Rahmkäse mit frischem grünem Paprika, Tomaten,
zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Kräutern & Gewürzen in Currysoße
(F,H)
Hausgemachter indischen Rahmkäse, zubereitet in cremiger Tomaten- Cashewkern Sahnesoße, garniert mit Butter
(F)
Hausgemachter indischen Rahmkäse mit Paprika, Tomaten, Zwiebeln, Ingwer in Masala Sauce
(F)
Hausgemachtem indischen Rahmkäse in Tomaten-Currysoße mit Minze- Korianderpaste nach südindischer Art, pikant zubereitet