Lammgerichte
Alle Gerichte werden mit feinstem Basmatireis serviert
Frisches Lammfleisch in Currysoße nach traditionell nordindischer Art
zubereitet, mit frischem Koriander und Ingwer garniert
Frisches Lammfleisch mit verschiedenen Gemüsesorten in würzigem Curry
soße zubereitet und mit frischem Ingwer-Julienne und Koriander garniert
Saftiges eingelegtes Frisches Lammfleisch, gebraten mit frischem Ingwer,
Knoblauch und speziellen Gewürzmischung in getrockner Zwiebelsoße
(F,H)
Frisches Lammfleisch in feiner Soße aus Cashewkernen und Sahne mild
zubereitet, mit Cashewkernen und Rosinen garniert
(H)
Frisches Lammfleisch mit frischem Gemüse und Knoblauch in Cashewnuss soße
Frisches Lammfleisch mit Spinat, Ingwer und Knoblauch nach köstlicher
nordindischer Art
Zartes Lammfleisch mit frischen Champignons, Knoblauch und Ingwer in Mandel-Safransoße
Frisches Lammfleisch mit frischen Paprika, Tomaten, zwiebeln, Ingwer
Knoblauch, frischen Kräutern & Gewürzen in Curry und Cashewkernen Soße
(H,1)
Frisches Lammfleisch mit Kartoffeln in Tomaten- Currysoße, nach süd-
indischer Art Scharf zubereitet, garniert mit Kokosraspeln
Frisches Lammfleisch in Tomatensoße mit Minze-Korianderpaste nach Südindischer Art, pikant zubereitet
Frisches Lammfleisch und frische Früchte in süß-sauer Curry-sahne-Sauce
Saftiges Lammfleisch mit Zwiebel und Paprikastücken, Knoblauch, Ingwer,
Koriander in würzige Currysauce
(H)
Frisches Lammfleisch, zubereitet in kräftiger Tomaten-Curry-Soße mit
Kokosmilch und Curryblättern, würzig
Frisches Lammfleisch mit Verschiedenen indischen Linsen, Ingwer und Tomaten
Frisches Lammfleisch mit indischem Gemüse (Familie der Kürbisgewächse)
in Currysauce